As gargalhadas de Tarja são de Helsinki: não pode crer que foi eleita pelos leitores como Sex Symbol. "Sinto-me contente por sem ter de sem mostrar nada, minha figura se impôs. Não posso crer nisso, as argentinas são as mais belas do mundo", disse ao Sí!, por telefone e em castelhano! É claro que a cantora finlandesa não está surpresa por ser selecionada, pela terceira vez consecutiva, como a melhor solista internacional. Sabe que a sua legião de fãs é numerosa e fiel. Auto-promoção? "Não os incentivei a votar em mim, mas respondo as mensagens deles, atualizo meu Facebook e Twitter. E o meu site é cuidado por um webmaster", diz Turunen.

   A vocalista também enviou sua foto para a pesquisa (ver edição 11/11) e já é mais argentina que o doce de leite¹. Além de ser casada há mais de uma década com um empresário local, ser fã de San Lorenzo ("estamos em um tempo muito difícil, não falemos disso") e de viajar sempre pelo país, esta musicista de 34 anos também vê ShowMatch. "Se me convidarem para cantar, eu vou, mas não vou dançar". Sua carreira de dançarina acabou quando, em sua adolescência, rompeu os ligamentos dos joelhos. "Dançava tango, salsa, ritmos latinos", recorda com dor.

  Tarja acaba de lançar 'In Concert Live At Sibelius Hall', um DVD junto ao Harus, três músicos finlandeses que interpretam canções em finlandês e clássicos natalinos. "Nunca perdi meu amor pelo clássico e o canto lírico. Me dão muita segurança para fazer outros estilos. Meu sonho era cantar no Teatro Colón", revela a ex Nightwish.

  E para os que queriam novidades de sua carreira, para março de 2012, Turunen começará uma turnê pelo interior do país.   "Ainda não tenho datas e cidades confirmadas, mas posso adiantar-lhes que gravaremos os shows para um próximo DVD e que também apresentaremos, ao vivo, temas do novo álbum, ainda sem data de saída".

   - O que nos pode adiantar?

     Tarja: A arte será diferente da do What Lies Beneath, usaremos umas fotos de uma viagem que fiz à India. Amo suas cores.

   - E tens outro projeto?

    T: Sim, estou armando algo com o guitarrista Walter Giardino, estará orientado ao eletrônico. Talvez em 2012, esse projeto, veja a luz.

   - Estando na Finlândia, o que você estranha na Argentina?

    T: O calor (risos), os amigos e acima de tudo, a liberdade. Minha vida na Argentina é muito diferente daqui.

    - Por quê?

    T: Aqui é mais difícil caminhar pelas ruas, sair, todos me conhecem. Lá também, mas não tanto (risos).

   - O que é o melhor e o pior de ser esposa de um argentino?

    T: São muito mais abertos que os finlandeses para discutir problemas. O pior é que eles têm a cabeça muito, mas muito dura.

   - Sendo a solista internacional eleita, qual é a sua preferida?

   T: (Pensa muito, não se recorda)... Ah, sim, Regina Spector.

  - E você é a Sex Symbol, qual é o segredo para se manter assim?

   T: Tenho um programa aeróbico, saio para correr quase todos o dias e nado muito. Os concertos de rock também me ajudam a manter-me em forma.

¹Doce de Leite: Na Argentina existe um relato popular e lendário que data a sua invenção em 1829. Nessa época estava prestes a assinar um tratado de paz entre o governador Juan Manuel de Rosas e o seu inimigo político Juan Lavalle numa fazenda do governador na localidade de Cañuelas, na perifería de Buenos Aires. Lavalle foi o primeiro a chegar e, cansado, deitou-se na cama de Rosas, ficando dormido. A criada de Rosas, enquanto fervía o leite com açucar (preparação conhecida nessa época como 'lechada') para acompanhar o chá da tarde, encontrou-se com Lavalle dormindo na cama do patrão. Ela considerou uma insolência e foi avisar os guardas.
Pouco tempo mais tarde chegou Rosas, quem não ficou chateado com Lavalle e pediu à criada o chá com leite. Esta lembrou nesse momento que tinha abandonado o leite com açucar ao fogo, deixando esquentar durante muito tempo. Ao regresar, a criada encontrou uma sustancia espessa e amarronada. Seu sabor agradou Rosas e contam que compartilhou o doce com Lavalle enquanto discutiam os pontos do tratado, dando assim origem acidental ao doce de leite. Sim, bem é uma historia simpatica, não há nada que comprove isso.

As variações mais comuns são a pastosa e a sólida (que pode ser cortada em barras ou pedaços), que se diferenciam por sua consistência.